Appelsiinikakku

 

 

 

Kakun ohjeen olen alunperin pongannut Marielta, vähän vaan muunsin omaan suuhun sopivammaksi =)

 

Pohja:

 

200g voita

3,5dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

2dl sokeria

3rkl appeelsiinimehua

 

Täyte:

3dl appelsiinimehua

3rkl maizenaa

vaniliakreemiä

 

Kuorrutus:

2rkl vettä

3dl tomusokeria

suklaisia ruusunlehtiä

 

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään, lisää sitten pehmeä voi ja hiero taikina tasaiseksi. Lisää munat ja mehu taikinaan ja sekoita. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa, noin 30 min.  Anna jäähtyä, jos maltat =)

 

Mittaa täytteen mehu ja maizena kattilaan, kiehauta sen verran että sakenee ja anna sen jälkeen jäähtyä.

 

Leikkaa jäähtynyt kakku kahtia ja levitä täyte pohjalle. Levitä vielä täytteen päälle ohut kerros vaniliakreemiä ja nosta "kansi" päälle.

 

Sekoita kuorrutteen aineet ja koristele.

 

Nauti ihanien ystävien kera =)

 

Suppilovahveropiirakka